Naidi (Euterpe oleracea)

Descripción del naidi

Al Naidí se le atribuyen propiedades medicinales de varios tipos. Según el profesor Stephen Talcott, en un estudio realizado por la Universidad de Florida se encontró que provocó respuestas autodestructivas hasta en el 86% de las células cancerígenas de la leucemia estudiadas. El mismo estudio también afirma que es una de las fuentes de frutas más rica en antioxidantes.

Proporciona mucha fibra, un nivel enérgetico más alto y mejora la vida sexual, digestión, salud cutánea, salud cardíaca, sueño e incluso disminuye los niveles de colesterol. Además, se le atribuyen propiedades adelgazantes

Papa China (colocasia esculenta)

Definición de la papa china

Son plantas herbáceas, perennifolias, con un tubérculo subgloboso, estolonífero, subterráneo, que alcanza un tamaño de 6 cm de diámetro. Las hojas son peltadas, con la lámina de 32–36 cm de largo y 22–70 cm de ancho. Las inflorescencias son axilares, fragantes con aroma a frutas, tiene un pedúnculo de 9–80 cm de largo; y espata de hasta 43 cm de largo. Los frutos son bayas subglobosas a oblongas, de 3.5–5 mm de largo y 2.5–3.9 mm de diámetro; con semillas elipsoides, de color café claras

EL CHONTADURO

http://chontaricurasltda.blogspot.com.co/p/historia-del-chontaduro.html

Definición del chontaduro

El chontaduro es una fuente alimenticia desconocida de alto valor nutricional. Este fruto típico colombiano posee altos aportes proteínicos, vitaminas y minerales.

El chontaduro es un componente esencial de nuestra cultura pacifico colombiano. Pero más allá de eso tiene unas bondades enormes en aporte de proteínas, aceites, vitaminas liposolubles y minerales. Es como una pequeña fábrica nutricional y probablemente el alimentó mas balanceado del trópico. Según concepto de la academia nacional de ciencias de los estados unidos de américa, aseguran los hallazgos del estudio permiten el establecer que este fruto típico de la región sur occidental de Colombia, puede ser una alternativa alimenticia que aún no ha sido muy explorada y considerada. De acuerdo con el profesor Restrepo, el alto valor nutricional de esta tipo es una razón por la cual muchas organizaciones internacionaes han mostrado interés por su explotación y cultivos.

Pepe e pan (fruta del pan)